白砂糖の代わりに、てんさい糖

白砂糖はアトピーによくないと病院で聞いたので、白砂糖のかわりに甜菜糖を使っている。

甜菜はビートとも呼ばれ、ほうれん草と同じヒユ科に属する植物。ヨーロッパとか寒い地域でよく栽培されている。日本だと北海道とか。

体を冷やすのはアトピーによくないと聞く。また、寒い地域で取れる食べ物は体を温めるとも聞く。となると、寒い地域で取れる甜菜はいいのかなとも思ったり。